TAPEA OJALADO, BRINDA RIBERA 2017 SAN ESTEBAN DE GORMAZ

Mañana, jueves 16 de marzo, tendrá lugar la presentación oficial de las 7 tapas de cordero ojalado y los 6 vinos Ribera del Duero que formarán parte de la octava edición de Tapea Ojalado, Brinda Ribera de San Esteban de Gormaz. La cita tendrá lugar a las 18.00 h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y se contará con la presencia de, además de la Alcaldesa Maria Luisa Aguilera Sastre y otros representantes del consistorio, el Secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero , Alfonso Sánchez , y el presidente de Ovigormaz Ángel López. Las jornadas se iniciarán el 17 de marzo por la tarde, a las 20:00 h y se desarrollarán a lo largo del fin de semana del 18 y 19 de marzo, momentos en los que se podrán degustar estas siete propuestas culinarias con el cordero lechal de raza ojalada como ingrediente principal, maridadas con los vinos Denominación de Origen Ribera del Duero.


El horario en el que se servirán las tapas será de 13.00h a 15.00h (vermut) y de tarde de 20.00h a 22.00h; y el precio oscilará desde los 2,50? para la tapa junto con vino joven o cerveza o agua hasta los 3,00? si se trata de una tapa con vino roble o un refresco.


BARES Y TAPAS PARTICIPANTES:

Bar El Soportal Esponjosito
Bar Fan Fany Chupa Chups de ojalado plateado con ribera
Restaurante El Molino de los Ojos Campos de Soria
Bar Alyjo Buñuelo ojalado
Restaurante Puerta de Castilla Bomba de tubérculos y lechal con corteza de ibérico y mayonesa de ajo negro.
El Alquerque Nuggets lechal sobre cama de guacamole
Cafetería Rollito maravilla de cordero
Bar El Soportal Esponjosito

BODEGAS Y VINOS:

D.O.5. Hispanobodegas, S.L.U. Doce Linajes Roble 2014
Bodegas Castillejo de Robledo, S.A. Silentium Roble 2014
Bodegas Dominio de Atauta, S.L. Viridiana 2015
Tierras el Guijarral, S.L. Rudeles 23 2014
Bodegas y Viñedos Aceña, S.C. Terraesteban Joven 2015
Bodegas Antídoto SL Roselito 2016